DELISH KITCHEN
  1. ひき肉の代用レシピ♪豆腐のミートソースペンネ

ひき肉の代用レシピ♪

豆腐のミートソースペンネ

ミートソースのひき肉を豆腐に変えてヘルシーにしました。細かくして炒めることでひき肉のような食感になります♪お肉を控えたいときに作ってみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    462kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水切りをする。

  2. 2.

    玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、木綿豆腐をちぎりながら入れて、水分を飛ばしながら細かくするように中火で炒める。

  4. 4.

    切った野菜を加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら炒める。(ミートソース)

  6. 6.

    鍋にたっぷりの水、塩(分量外:適量)を入れてわかし、ペンネを袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。

    ポイント

    水1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  7. 7.

    器にペンネを盛り、ミートソースをかける。

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