1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. カリフラワー
  5. シンプルで飽きのこない味♪えびとカリフラワーのペンネグラタン

シンプルで飽きのこない味♪

えびとカリフラワーのペンネグラタン

簡単にできるホワイトソースの作り方をご紹介。具はお好きな組み合わせでお試しいただけます。これ一品でお腹満足♪レパートリーが広がります。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    むきえびは背わたを取り、水で洗い水気を切る。ボウルに入れ、塩こしょうをふって混ぜる。

  2. 2.

    カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3.

    鍋に湯(分量外:適量)をわかし、塩(分量外:適量)を入れる。ペンネを加え、袋の表示時間の1分前にカリフラワーを加えてゆで、水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて弱火で熱し、玉ねぎを加え、透き通るまで弱めの中火で炒める。むきえびを加え、色が変わるまで炒める。

  5. 5.

    薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒める。牛乳を加えて混ぜる。塩を加え、とろみが出るまで混ぜながら加熱する。

  6. 6.

    3を加えてさっと混ぜる。

  7. 7.

    耐熱容器に6を入れて、ピザ用チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで10分程焼く。

関連カテゴリー

おもてなし