DELISH KITCHEN

具材は簡単2つだけ!

ベーコンと白しめじのペペロンチーノ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    648kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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白しめじを活用したレシピをご紹介!ベーコンとの相性は抜群で、具材2つだけなのに旨味たっぷりなパスタに仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除く。みじん切りにする。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示通りゆで、ゆで汁は50cc取り分ける。

    ポイント

    塩の分量は水1Lに対して小さじ1が目安です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて香りが出るまで弱火で炒める。しめじ、ベーコンを加えてしんなりするまで中火で炒める。ゆで汁、塩を加えて混ぜる。

  5. 5

    スパゲティを加えて手早く全体を炒め合わせる。

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