おつまみにぴったり♪
ズッキーニと卵のカレー炒め

手順

1. 1

   ズッキーニは縦半分に切って薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ズッキーニを加えて焼き色がつくまで炒める。溶き卵を回し入れてカレー粉、塩、こしょうを加え、卵が固まるまで炒め合わせる。