おつまみにどうぞ！
ズッキーニのスパイシー揚げ
調理時間
約15分
カロリー
209kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
24.3g
脂質
10.3g
たんぱく質
4g
糖質
22.5g
塩分
0.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
油と相性の良いズッキーニをカレー粉入りの衣でからっと揚げます。サクサクの揚げ立てをお楽しみ下さい♪
手順
1
ズッキーニはへたを切り落とし、長さを3等分に切って切り口を下にし、6等分の放射状に切る。
2
ビニール袋に☆を入れて口を閉じてふる(衣)。
3
ボウルに溶き卵を入れ、ズッキーニを加えて全体にからむように混ぜる。
4
衣に3のズッキーニを加え、空気を含ませるように口を閉じてふり、全体にまぶす。
5
鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、4のズッキーニを入れる。時々返しながらカラッとするまで2〜3分揚げる。
6
器に盛ってこしょうをかけ、塩を添える。
レビュー
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- やばいほど後ひく！めちゃくちゃ美味しい‼︎ おつまみ、おやつに最高。 1人で全部食べれちゃう美味しさ 柔らかく微妙にカレー味が良い。
さとうきび畑
カレー粉のかわりにチリパウダー使いました。お酒のおつまみにいいかもしれません！みおみお
和食じゃないからどうかなと思ったけど祖父母にも好評でした。ニャンコ先生
直前にカレー粉を切らしている事に気づいたので、ニンニクをひとかけすりおろし、一緒にまぶしました。塩コショウも入れて袋で揉み、ニンニクオイルで炒めました。玉子は使っていません。 とても美味しかったです。
えつ