ごはんがすすむ♪
タチウオの唐揚げ
下味をつけて揚げることで臭みもなくなり、香ばしい仕上がりに！骨の部分も一緒にあげて骨せんべいにするととてもおいしいのでおすすめです。
カロリー
428kcal
炭水化物
8.8g
脂質
32.1g
たんぱく質
20.4g
糖質
8.2g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
タチウオは中骨に沿って3枚におろし、食べやすい大きさに切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、タチウオを加えて混ぜ、10分程おく。軽く汁気を切り、片栗粉をまぶす。
3
鍋にサラダ油を底から2cm程の高さまで入れて170℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで揚げる。骨の部分は長めに揚げる。
4
器に3を盛り、レモンを添える。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- これ、お魚？ってくらい美味しかったです。漬け時間を半日くらいにしたのですが、味がしっかりと染みていました。魚嫌いの夫もこれならご飯が進むと大満足でした!骨がせんべいになるまで揚げられなかったのが残念です。
ハル
初めて作りました。 ジップロックで一晩漬けました。 味が染み込んで、フワッフワの唐揚げになって美味しかったです。 素敵なレシピをありがとうございます。ソース・アメリケーヌ
リピート・クッキングしました。大振りのタチウオが一本ありましたので､今回は売り場で3枚おろしにしてもらいました。前回は10分程おいて魚の臭みが感じられましたが､今回は一晩冷蔵庫で寝かせました。臭みもなくとても美味しかったです。水割りのつまみのあとに､ごはんでも美味しかったです。この味でしたら星5だと思いました。ひろぴよ
三枚おろしが手間ですが、魚臭さもなく、サクサクでした。ご飯にもおつまみにも。りピ決定‼️めちゃおすすめです。
よっしぃ