DELISH KITCHEN

ワインのおつまみに♪

オクラと鯖缶のアヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    768kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    2.9g

  • 脂質

    75.1g

  • たんぱく質

    15.4g

  • 糖質

    1.2g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お家で作れるお手軽アヒージョをご紹介!簡単でおしゃれな料理が作りたい!そんな時にとってもおすすめです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、斜め半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル、にんにく、塩、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらサバ缶、オクラを加え中火で煮る。

    ポイント

    サバ缶は缶汁を切っておきましょう。

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