作り方
1.
トマトは皮に十字に切れ目を入れる。 オクラは塩（分量外）をかけてまな板で転がして産毛を取る。みょうが、大葉は千切りにする。大根はすりおろす。
2.
鍋に湯を沸かしてトマトとオクラを入れて30秒ほど転がしながら茹で、水にとってトマトは皮をむく。
3.
同じ鍋にスパゲティを入れて表記時間よりも1分半ほど長く茹でて水を切り、流水で冷ます。トマトを1cm角に切る、オクラを半分に切る。
4.
ボウルに☆とトマトを入れて混ぜる。
5.
器にスパゲッティーを盛り、大根おろし、みょうが、大葉、オクラをのせてたれをかける。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
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