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熱々ソース!

夏野菜のバーニャカウダ

にんにくのパンチが効いた濃厚バーニャカウダソースはいかがですか?カラフルな夏野菜をたっぷりと食べられる人気のレシピです!見た目も華やかなので、パーティーメニューにもおすすめ♪冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    286kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは鍋に湯を沸かし、塩を入れて30秒程度茹で冷水にさらし冷めたら水気を切る。

  2. 2.

    トマトは4等分に切る。黄パプリカは縦に切る。ズッキーニは輪切りにする。ゆでたオクラはヘタを切り落とす。にんにくはみじん切りにする

  3. 3.

    コーンスターチを水で溶かす。 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し☆を加えて沸騰したら水でといたコーンスターチを加えてとろみが出たら、器に盛り付けて夏野菜を添えて完成。