熱々ソース!
夏野菜のバーニャカウダ
調理時間
約15分
カロリー
286kcal
費用目安
800円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにくのパンチが効いた濃厚バーニャカウダソースはいかがですか?カラフルな夏野菜をたっぷりと食べられる人気のレシピです!見た目も華やかなので、パーティーメニューにもおすすめ♪冷えた白ワインと一緒にどうぞ。
手順
1
オクラは鍋に湯を沸かし、塩を入れて30秒程度茹で冷水にさらし冷めたら水気を切る。
2
トマトは4等分に切る。黄パプリカは縦に切る。ズッキーニは輪切りにする。ゆでたオクラはヘタを切り落とす。にんにくはみじん切りにする
3
コーンスターチを水で溶かす。 鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し☆を加えて沸騰したら水でといたコーンスターチを加えてとろみが出たら、器に盛り付けて夏野菜を添えて完成。
まさと