DELISH KITCHEN

めんつゆで作る!

手羽先の生姜焼き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    325kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽先の生姜焼きレシピをご紹介♪味付けにめんつゆを使うことで、少ない調味料で簡単に仕上がります。ジューシーな手羽先に甘辛いタレがよくからみ、お酒にもぴったりな一品です!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • 手羽先 6本(360g)
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖大さじ1/2
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 仕上げ用
  • 白いりごま適量

手順

  1. 1

    しょうがはすりおろす。

  2. 2

    手羽先は骨にそって切り込みを入れる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、手羽先を並べて焼き色がつくまで3分ほど焼く。上下を返してふたをし、肉に火が通るまで弱めの中火で6〜7分蒸し焼きにする。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。

  4. 4

    しょうが、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、白いりごまをかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

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