手羽元の柚子胡椒焼き

手順

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水に5分さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。いんげんは3等分に斜め切りする。

2. 2

   手羽元は骨にそって切り込みを入れて開く。

3. 3

   保存袋に手羽元、☆を入れてもみこむ。袋のふたを閉じ、冷蔵庫で30分おく。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の手羽元を並べ入れて全体に焼き色がつくまで中火で焼く。ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分焼く。

5. 5

   じゃがいも、いんげんを加えいんげんに火が通るまで炒め、塩こしょうをふって炒め合わせる。