1. トースターで作れる!手羽先のこんがり焼き

トースターで作れる!

手羽先のこんがり焼き

手羽先を簡単にカリカリに仕上げるお手軽レシピのご紹介です。にんにくの効いたつけダレにさっと漬け込み、あとはトースターにおまかせ!おかずにはもちろんですが、家飲みのお供におつまみとして最高です♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    290kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 手羽先 6本(360g)
  • ☆つけだれ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    手羽先は骨に沿って数カ所、切り込みを入れる。皮目にも切り込みを入れる。

    TIPS

    火の通りが良くなるように、切り込みを入れましょう!

  2. 2.

    ポリ袋に手羽先、☆を入れてもみこむ。5分ほど漬ける。

  3. 3.

    トースターの天板にアルミホイルを敷き、手羽先の皮目を下にしてつけだれを軽く切ってのせ、トースターで7分焼く。取り出して上下を返し、袋に残ったつけだれを皮目に薄くぬり、さらに肉に火が通り、表面がこんがりとするまで7〜8分焼く。

    TIPS

    途中焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせましょう。肉に火が通ったかは厚みがある部分に竹串などを刺し、透明な肉汁が出れば大丈夫です。火傷に注意しましょう!

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