食べ応え抜群♪
豆腐で簡単シーザーサラダ

手順

1. 1

   豆腐は塩をまんべんなくふる。キッチンペーパーに包み、重石をのせて20分以上おいて水気を切る。ちぎって食べやすい大きさにする。

2. 2

   グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。

3. 3

   ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、ベーコンを入れてカリカリになるまで炒める。

4. 4

   大きめのボウルに☆を入れてよく混ぜる。グリーンリーフ、かいわれ、ベーコンを加えて混ぜる。

5. 5

   器に盛り、豆腐をのせる。クルトン、黒こしょうをふる。