海苔つくね

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   ポリ袋に鶏ひき肉、玉ねぎ、韓国のりをちぎりながら加える。☆を加えて粘りが出るまで混ぜる。袋の先端を切り落とす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて肉だねを1/4量ずつしぼり入れる。中火で熱し、焼き色がつくまで焼いて上下を返す。ふたをして2分ほど弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ★を加えて照りが出るまで上下を返しながら煮からめる(つくね)。

5. 5

   器に盛り、白いりごまをちらす。