食感楽しい♪
コーン塩つくね
旬のとうもろこしを使ったつくねをご紹介！ 塩味でとうもろこしの甘みをがよくわかる♪ 一味違ったつくね作ってみませんか？
- 調理時間 約30分
カロリー
90kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 8個分
作り方
1.
とうもろこしを2等分に切り、縦に置き包丁で身をそぎおとす。ねぎはみじん切りにする。
2.
容器に塩だれの材料を入れて混ぜる。
3.
ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
4.
ボウルにとうもろこし、片栗粉を入れてまぶし、肉だねに入れて混ぜる。8等分に分け小判形にする。
5.
フライパンにごま油を入れて熱し、5を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返しふたをし弱火で4分蒸し焼きにする。★を加えて、絡めてごま油を回しかけて完成。
TIPS
卵黄をつけながらお召し上がりください♪