食感楽しい♪
コーン塩つくね
調理時間
約30分
カロリー
90kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
3.7g
脂質
5.4g
たんぱく質
5.3g
糖質
3.2g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
旬のとうもろこしを使ったつくねをご紹介！ 塩味でとうもろこしの甘みをがよくわかる♪ 一味違ったつくね作ってみませんか？
材料 【8個分】
手順
1
とうもろこしを2等分に切り、縦に置き包丁で身をそぎおとす。ねぎはみじん切りにする。
2
容器に塩だれの材料を入れて混ぜる。
3
ボウルに☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
4
ボウルにとうもろこし、片栗粉を入れてまぶし、肉だねに入れて混ぜる。8等分に分け小判形にする。
5
フライパンにごま油を入れて熱し、4を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏に返しふたをし弱火で4分蒸し焼きにする。★を加えて、絡めてごま油を回しかけて完成。
ポイント
卵黄をつけながらお召し上がりください♪
レビュー
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- ねぎがなかったので玉ねぎ1/4を使いました。 とうもろこしが落ちやすいので しっかりと片栗粉を纏わせるといいです！ 塩ダレでいつもと違うつくねだったので好評でした♡
M2