さっぱり夏の味！
大根のしそつくね
今夜の一品に！ ワインやビールに良く合います。 夏らしい爽やかな風味が最高です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
214kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
大葉は粗くみじん切りにする。大根は2～3mm幅の輪切り、塩（分量外）を振って5分置いてしんなりさせ、水気を拭く。
2.
ビニール袋に鶏ひき肉、いりごま、大葉、☆を入れ、袋の上からよくもむ。袋の端を切る。
3.
大根の片面に片栗粉（分量外）を薄くふる。肉だねを大根にのせてもう一枚の大根ではさむ。
4.
フライパンにごま油を入れて熱し、3.を並べ入れて焼き、焼き色がついたら裏に返し、ふたをして弱火で火が通るまで蒸し焼きにして完成。
TIPS
お好みで酢、しょうゆ、ラー油などをつけてお召し上がりください。
