鶏肉と小松菜の味噌炒め

手順

1. 1

   小松菜は根元を少し切り落とし、振り洗いをし、食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。小松菜を加えてしんなりするまで炒める。

5. 5

   合わせ調味料を加えて炒め合わせる。