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食欲そそる!

大根と鶏のピリ辛味噌煮

鶏肉の旨味とピリ辛味噌がよく合う煮物です!小松菜を加えてさっと煮て仕上げるときれいに仕上がります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    401kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大根 5cm(150g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • 少々
  • サラダ油大さじ1
  • みそ大さじ1
  • 豆板醤小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 150cc

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩をふる。

  2. 2.

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に5mm幅に切る。小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    大根を加えてさっと炒め、☆を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分煮る。小松菜を加えてさっと混ぜ、みそ、豆板醤を加えて1分ほど煮る。

レビュー

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