DELISH KITCHEN

ご飯のお供に♪

豚肉と長芋のカレー炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    371kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    15.4g

  • 脂質

    22.8g

  • たんぱく質

    21.1g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カレー粉でスパイシーに仕上げる豚こま肉の主菜レシピをご紹介!長芋の食感がアクセントになってペロリと食べられます♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • 長芋 150g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    長芋は縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。長芋を加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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