DELISH KITCHEN

味付け簡単!

豚こまとピーマンのカレー炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    381kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    12.2g

  • 脂質

    25.7g

  • たんぱく質

    20.5g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピーマンの香りと食感がアクセント♪カレー風味のコクのある味わいでペロリと食べられる豚こま肉の主菜レシピをご紹介します。

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ピーマン 3個(90g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1と1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • カレー粉小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • おろししょうが小さじ1/3

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5mm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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(2件)
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