ランチにぴったり♪
きのこたっぷりサンドイッチ

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。まいたけは食べやすい大きさにさく。赤パプリカは細切りにする。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。

3. 3

   食パンをトースターに入れ、両面にこんがりと焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。

4. 4

   フライパンにマヨネーズを入れて中火で熱し、溶け始めたらベーコン、しめじ、まいたけ、赤パプリカを加えてしんなりとするまで炒め、オイスターソース、塩こしょうを加えて味をととのえる。

5. 5

   食パン1枚に4の具材をのせる。残りの食パンをのせ、ラップで包んで5分ほどおく。ラップをはずし、半分に切る。