DELISH KITCHEN

カラダが温まる♪

オクラ雑炊

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    281kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トロッとした舌触りが心地よい雑炊レシピをご紹介!優しい味わいが後を引くおいしさ♪寒い日におすすめの一品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:小さじ1/3)をふってまな板の上で転がす。水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、1cm幅に切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。

  2. 2

    鍋に☆、ごはんを入れて中火で熱し、煮立ったらふたをし、弱火で2分ほど煮る。

  3. 3

    オクラ、梅干しを加えてさっと煮る。

  4. 4

    溶き卵を加えてふたをし、火を止めて余熱で火を通す。

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