DELISH KITCHEN

簡単贅沢おつまみ!

ウニホーレン

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    126kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほうれん草のソテーにうにをのせた、お手軽レシピをご紹介します!最後にかける、めんつゆの風味が食欲をそそる一品♪おつまみにはもちろん、ごはんのおかずにもおすすめです。

材料 【2人分】

  • うに50g
  • ほうれん草 1袋(200g)
  • 有塩バター20g
  • 塩こしょう少々
  • めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが半分ほど溶けたらほうれん草を加えてしんなりとするまで炒める。

    ポイント

    シュウ酸が気になる場合は一度ゆでこぼして下さい。

  3. 3

    塩こしょうを加えてさっと炒め、器に盛る。中央にうにをのせてめんつゆをまわしかける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご参照ください。

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