DELISH KITCHEN

とろ〜り♪あつあつ♪

ほうれん草とたらのクリームグラタン

4.3

(

)

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    453kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    24.5g

  • 脂質

    23.9g

  • たんぱく質

    34.1g

  • 糖質

    19.4g

  • 塩分

    2.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たらとほうれん草を使ったとろーりグラタン♪ 風味が口いっぱいに広がる♪ クリームソースに包まれたあつあつのグラタンはいかが♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし、3cmの長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。

  2. 2

    たらは4等分に切って耐熱皿に入れ、酒をふってふんわりとラップをかける。600Wのレンジで2分加熱する。

    ポイント

    たらに骨がある場合は、加熱後に取り除いておきましょう。

    レンジ加熱が終わったらオーブンを200℃に予熱しましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しめじ、玉ねぎを入れて少ししんなりするまで中火で炒める。ほうれん草を加え、全体がしんなりするまで炒める。

    ポイント

    ほうれん草のアク(シュウ酸)が気になる場合はゆでこぼし、水にさらしてから調理して下さい。

  4. 4

    薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳、☆を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。たらを加えて全体を混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に等分に入れ、ピザ用チーズを等分にのせる。200℃に予熱したオーブンでチーズに焼き色がつくまで15〜20分焼く。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • レビュー見て味薄いのかな?と思い、味噌を少し(小1ちょっと)入れました。 おかずにするのにちょうど良い濃さになりました!
  • Naomi Kitchen

    トロトロで美味しかったです。ありがとうございました。
  • ばびる

    レビューを見て少し味にパンチが必要かと思い、コンソメを小さじ1ばかり入れてみたが、ちょっと味が濃くなり過ぎた。でも家族には好評で、白身魚が苦手な高校生男子もよく食べてくれた。
  • ティパニ

    タラがなかったのでさわらで。すこしゆるくなりすぎてしまったけどおいしかったです。ほうれん草のアクがきになるので今度からは茹でて作ります。

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