ほうれん草とえびのグラタン

手順

1. 1

   ほうれん草は水でぬらしてラップで包み耐熱皿にのせて、600Wで2分加熱して水にとって冷まし、水気を切って2㎝幅に切る。

2. 2

   えびは3等分に切り、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。コーン缶は水気を切る。

3. 3

   耐熱容器にバターと薄力粉を入れて、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

4. 4

   粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、牛乳の2/3量を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。レンジから出し全体がしっかり馴染むまで混ぜ、残りの牛乳を加えて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで再度2分加熱する。

5. 5

   ☆調味料を加えて混ぜ、切った材料、コーンを加えて混ぜ、耐熱皿にうつす。

6. 6

   ピザ用チーズとパン粉をのせて、トースターで焼き色がつくまで3〜5分焼く。