くせになる味わい！
ふきと油揚げの煮物
調理時間
約15分
カロリー
84kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
6.8g
脂質
3.4g
たんぱく質
3.4g
糖質
6.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
だしとしょうゆの優しい味付けがたまらないおいしさの煮物レシピをご紹介します！お酒のあてや箸休めの一品としておすすめです♪
手順
1
ふきは4cm幅に切る。油揚げはキッチンペーパーで油をふきとり、短い辺を半分に切って長い辺を1cm幅に切る。
2
鍋にふき、油揚げ、☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。落としぶたをし、弱火で10分ほど煮る。
よくある質問
- Q
ふきの下処理方法を教えてください。
Aこちらの動画で詳しくご紹介しています。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 本当に癖になる味でした(^^)
むーちゃん
油揚げの代りに厚揚げで煮ました。kozyy
ちょっと味が薄く感じたので、煮詰まることを予想しつつ、本だしや、醤油を好みの量増やしました。 煮すぎたのか、汁気は無くなりましたが、丁度良く染みて美味しかったです。 味が染みやすいように、ふきは斜め切りにしました。ビオラ358
調味料の割合も覚えやすいし、ふきの風味も生きていてとても美味しくできました。 ありがとうございます。
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ユミ