春の味わい♪
ふきとたけのこの土佐煮
ふきの定番料理といえばこれ！ふきのほろ苦い味わいと、たけのこの組み合わせがクセになる土佐煮をご紹介します！ふきとたけのこの香り高い風味にホッとする一品。お酒のお供や副菜が欲しい時にぴったりです。
カロリー
86kcal
炭水化物
11.4g
脂質
0.3g
たんぱく質
8g
糖質
7.7g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
たけのこ、ふきは食べやすい大きさに切る。
2
鍋に☆、たけのこを入れて中火で熱し、煮立ったら落としぶたをして弱火で15分煮る。落としぶたをとり、ふきを加えて煮汁が1/3量になるまで煮つめる。かつお節を加えてさっと混ぜる。
レビュー
4.0
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- 私わ少し味が薄かったので少しお塩と顆粒だしを足しました。味が染みてとても美味しく出来ました⸜(*ˊᵕˋ*)⸝
かめきち
春を美味しくいただきました。 ふきは我が家の庭で採れたものです。まり
フキがなくてセロリを使いました。美味しかったです。ちーママ
毎年いただくふきを今年は保存して、どんな味で楽しもうか悩んだけど、土佐煮！！ふきのほのかな苦味が鼻に抜けてくるのが何とも言えません〜 かつお節をケチってしまいましたが、もっと使っちゃえば良かった（笑）日本酒と合うぅぅ
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なおこ