オイスターソースの風味感じる♪
オイスターソース香味豚から
厚切りの豚ロースで、ジューシーで食べ応えのある唐揚げに!オイスターソースを使えば少ない調味料でも味が決まる♪
材料 【2人分】
- アメリカンポークロースとんかつ用 2枚(250g)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- オイスターソース大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- おろしにんにく小さじ1/2
手順
1
アメリカンポークは筋を切って2cm幅に切る。
2
ボウルにアメリカンポーク、☆を入れてもみこみ、10分ほどおく。
3
バットに片栗粉を入れ、2を加えてまぶす。
4
フライパンに底から2cmほどのサラダ油を入れて170℃熱し、3を入れて上下を返しながら火が通るまで4〜5分ほど揚げる。
レビュー
4.3
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- 片栗粉だけで揚げるのは初めてでした! 揚げ過ぎた様です(汗) 黒くなってしまいました 揚げ物難しい 味は思ったより薄かったけど、美味しかったです! 倍量作りました!
ロドリゴ