DELISH KITCHEN

定番の味!

イカの煮付け

4.2

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    218kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    13.6g

  • 脂質

    1.3g

  • たんぱく質

    30.2g

  • 糖質

    13.6g

  • 塩分

    3.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

シンプルなイカの煮物のレシピをご紹介します。作り方は簡単で基本調味料でさっと煮るだけ!硬くなりやすいイカは短時間の加熱でやわらかく仕上げましょう。少ない煮汁でもしっかりとした味つけになります♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    イカは足を引き抜いて腹わたごと抜き取り、 胴の軟骨を抜く。足は目の下で切り離し、目と腹わたを取り除く。水で洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。胴は2cm幅の輪切りにし、 足は2本ずつに切り分けて食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    今回はスルメイカを使用しています。

  2. 2

    鍋に☆を入れて混ぜ、中火で熱する。煮立ったら1のイカを加えて煮汁をまわしかけ、落しぶたをしてイカの色が変わり火が通るまで弱めの中火で3分ほど加熱する。

レビュー

4.2

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  • 彗星

    短時間でおいしく作れます

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