DELISH KITCHEN
  1. バター香る♪イカのトマト煮

バター香る♪

イカのトマト煮

トマト缶を使って作るソースはにんにくを効かせて!イカはさっと煮ることで固くなりにくいです。パスタやピザのソースとしてもお使いいただけます!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    イカの胴からワタと足を引き抜く。胴から軟骨を取る。足は目の下で切り落として口を取り、足の先端を切り落とす。胴と足を洗い、胴は1cm幅に切る。足は2本ずつに切る。キッチンペーパーで水気をふき取り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、玉ねぎを入れて香りが出るまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆を加えてふたをして15分弱火で煮る。イカ、バターを加えてイカの色が変わるまでさっと煮る。

  5. 5.

    器に盛り、バジルをちぎりながらのせる。

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