DELISH KITCHEN

おうちで本格味!

イカとたこのトマト煮込み

4.1

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)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    232kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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魚介をたっぷりと使用したトマト煮込みのご紹介です!食材の旨みがギュッと凝縮されて濃厚です♪パスタソースとしてもお使いいただけます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。イカは胴から、ワタと足を引き抜く。足は目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。 胴の軟骨を引き抜く。胴と足を洗う。胴は、1cm幅の輪切りにする。 足は2本ずつに切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりとしたらイカを加えて中火で1分程炒める。

  4. 4

    酒、カットトマト缶、ゆでだこ、塩、こしょうを加えて混ぜ、ふたをして5分程弱火で煮る。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • うーぱー

    最後に5分煮た後味見をして、なんかパンチないなと思って私は追加でコンソメを入れました。 そしたら美味しくなりました。

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