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おうちで本格味!

イカとたこのトマト煮込み

魚介をたっぷりと使用したトマト煮込みのご紹介です!食材の旨みがギュッと凝縮されて濃厚です♪パスタソースとしてもお使いいただけます!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    232kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ゆでだこは食べやすい大きさに切る。イカは胴から、ワタと足を引き抜く。足は目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。 胴の軟骨を引き抜く。胴と足を洗う。胴は、1cm幅の輪切りにする。 足は2本ずつに切り、食べやすい大きさに切る。

  3. 3.

    フライパンに、オリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れて中火で炒める。玉ねぎがしんなりとしたらイカを加えて中火で1分程炒める。

  4. 4.

    酒、カットトマト缶、ゆでだこ、塩、こしょうを加えて混ぜ、ふたをして5分程弱火で煮る。

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イカ