さつまいものパンプティング

手順

1. 1

   食パンは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   さつまいもは食べやすい大きさに切り、水に5分ほどさらして水気を切る。耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。バター、砂糖を加えて都度混ぜる。☆、食パンを加えて混ぜ、全体がなじむまで5分ほどおく。

3. 3

   耐熱容器にバター(分量外:5g)をぬり、2を流し入れ、くるみをちらす。トースターで焼き色がつき、火が通るまで15分焼く。

   ポイント

   くるみが焦げやすいので、5分ほどから様子を見てアルミホイルを被せて焼きましょう。