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手軽に作れる!

さつまいものプリンケーキ

甘くてホクホクのさつまいもを使ったお手軽スイーツのご紹介です。カラメルソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♪お好みで、ホイップクリームを絞ったり、黒いりごまを生地に混ぜ込んだり、アレンジするのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    196kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 直径15cm丸型(底取れ)1台分

作り方

  1. 1.

    《下準備》型にサラダ油(分量外:適量)をぬり、クッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2.

    さつまいもはへたを切り落として皮をむき、一口大に切る。水にさらして水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱する。

  4. 4.

    ミキサーに、3、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。

  5. 5.

    ざるでこしながら4を型に流し入れて天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼き、粗熱をとる。

    TIPS

    ラップをして冷蔵庫で半日〜1日冷やしておくと味が馴染み、よりおいしくなります。

  6. 6.

    【カラメルソース】鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら弱火にして茶色く色づくまで加熱し、5にかける。

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