手軽に作れる！
さつまいものプリンケーキ
甘くてホクホクのさつまいもを使ったお手軽スイーツのご紹介です。カラメルソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♪お好みで、ホイップクリームを絞ったり、黒いりごまを生地に混ぜ込んだり、アレンジするのもおすすめです。
- 調理時間 約90分
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カロリー
196kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)
料理レシピ
材料 直径15cm丸型(底取れ)1台分
作り方
1.
《下準備》型にサラダ油(分量外:適量)をぬり、クッキングシートを敷く。オーブンを170℃に予熱する。
2.
さつまいもはへたを切り落として皮をむき、一口大に切る。水にさらして水気を切る。
3.
耐熱容器にさつまいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4〜5分柔らかくなるまで加熱する。
4.
ミキサーに、3、☆を入れてなめらかになるまで撹拌する。
5.
ざるでこしながら4を型に流し入れて天板にのせ、170℃に予熱したオーブンで40〜45分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼き、粗熱をとる。
TIPS
ラップをして冷蔵庫で半日〜1日冷やしておくと味が馴染み、よりおいしくなります。
6.
【カラメルソース】鍋に★を入れて中火で熱し、ふつふつとしたら弱火にして茶色く色づくまで加熱し、5にかける。