DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 野菜料理
  3. 炒め物(野菜)
  4. その他の炒め物(野菜)
  5. 風味豊か!牛肉とズッキーニのバター醤油炒め

風味豊か!

牛肉とズッキーニのバター醤油炒め

ボリューム満点!さっと炒めて簡単に作れる主菜レシピのご紹介♪バター醤油の風味が食欲をそそり、ごはんのおかずにぴったりな一品です。エリンギはしめじやしいたけでも代用できます。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    404kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • ズッキーニ 1本
  • エリンギ 2本(80g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター20g
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    牛肉は酒、塩こしょうをふり、揉み込む。

  2. 2.

    ズッキーニはへたを切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、横7mm幅に切る(半月切り)。エリンギは縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    エリンギを加えて1分炒め、ズッキーニを加えてしんなりするまで炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(16件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • まるごろ
    メモ代わり 濃い味好きな人には物足りない
  • ゆめか
    おいしかったです