コクと旨味が広がる♪
鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め
調理時間
約20分
カロリー
317kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
8.5g
脂質
17.7g
たんぱく質
29g
糖質
6.9g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪
材料 【2人分】
手順
1
エリンギは食べやすい大きさになるようにさく。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。
2
鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆を加え、よく揉み込む。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えてこんがりと焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼く。鶏肉を裏に返し、エリンギ、しめじを加えて肉に火が通り、きのこがしんなりするまで炒める。
4
★を加えてさっと炒め合わせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったですー!!瓶入りのあらびきガーリックを使用しました。しいたけ、えのきも加えてきのこたっぷりで醤油の量も増やしました。きのこの香りが食欲をそそります。少し味が濃くなってしまいましたが😄💦添えたキャベツやご飯が進みました!!😋鶏肉もやわらかくてGOODでした!
A
鶏むね肉が売り切れだったので鶏もも肉で。鶏から出た脂をきのこが吸ってすごく美味しかったです◎あかさん
これは美味しすぎる!にんにくのスタミナおかずだけど、むね肉とキノコでヘルシーなのが最高。コスパもいいから嬉しいレシピ。にんにく好きなので2片にしましたが増やして良かったと思いました。食欲も増し増しです。こしょうは粗挽きを使いました。お弁当のおかずにも喜ばれましたよ☆ま〜坊
醤油とニンニクとバターだから、間違いなし!むね肉も柔らかくジューシー😆今回はレシピ通りでエリンギとシメジだけでしたが、次は他のキノコも入れたいと思います!
もっと見る
こうちゃ