DELISH KITCHEN
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  5. コクと旨味が広がる♪鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め

コクと旨味が広がる♪

鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め

下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    317kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは根元を切り落とし、食べやすい大きさになるようにさく。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆を加え、よく揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えてこんがりと焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼く。鶏肉を裏に返し、エリンギ、しめじを加えて肉に火が通り、きのこがしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ★を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(71件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • ぽこ
    チューブのニンニクを使用しましたが、 とても美味しくできました(๑˃̵ᴗ˂̵) 出来上がりにパセリも散らしてみましたよ! ありがとうございました☺︎
  • hirogack
    作り方がとても簡単で、風味良く美味しく出来ました。ありがとうございます。
  • アキ
    美味しいです。 しめじを入れるタイミングは鳥が8割焼けてからでいいかなと思いました。
  • ちろろ
    しめじで作りました。 簡単で美味しかった!