DELISH KITCHEN

コクと旨味が広がる♪

鶏むね肉ときのこのガリバタ炒め

4.4

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    317kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    8.5g

  • 脂質

    17.7g

  • たんぱく質

    29g

  • 糖質

    6.9g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

下味効果でしっとりジューシーに仕上げた鶏むね肉に、旨味たっぷりのきのこを炒め合わせました。にんにくでパンチを効かせ、バター醤油の風味でコクのある一品に。ごはんがよく進むメニューです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさになるようにさく。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて☆を加え、よく揉み込む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら鶏肉を加えてこんがりと焼き色がつくまで中火で3〜4分程焼く。鶏肉を裏に返し、エリンギ、しめじを加えて肉に火が通り、きのこがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    ★を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • こうちゃ

    美味しかったですー!!瓶入りのあらびきガーリックを使用しました。しいたけ、えのきも加えてきのこたっぷりで醤油の量も増やしました。きのこの香りが食欲をそそります。少し味が濃くなってしまいましたが😄💦添えたキャベツやご飯が進みました!!😋鶏肉もやわらかくてGOODでした!
  • A

    鶏むね肉が売り切れだったので鶏もも肉で。鶏から出た脂をきのこが吸ってすごく美味しかったです◎
  • あかさん

    これは美味しすぎる!にんにくのスタミナおかずだけど、むね肉とキノコでヘルシーなのが最高。コスパもいいから嬉しいレシピ。にんにく好きなので2片にしましたが増やして良かったと思いました。食欲も増し増しです。こしょうは粗挽きを使いました。お弁当のおかずにも喜ばれましたよ☆
  • ま〜坊

    醤油とニンニクとバターだから、間違いなし!むね肉も柔らかくジューシー😆今回はレシピ通りでエリンギとシメジだけでしたが、次は他のキノコも入れたいと思います!

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