炒めて簡単！
こんにゃくの甘辛炒め
こんにゃくが主役のお手軽副菜！甘辛い味付けでお弁当のおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりな一品です♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
カロリー
70kcal
炭水化物
8.2g
脂質
2.8g
たんぱく質
1.2g
糖質
5.4g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。
2
鍋にこんにゃく、こんにゃくがかぶる程度の水(分量外:適量)を入れる。中火で熱し、沸騰したら3分ほどゆでて水気を切り、鍋に戻し入れる。
3
中火で熱し、水分をとばしながら炒める。☆を加えてこんにゃくに味がなじむまで炒め、白いりごまを加えてさっと混ぜる。
よくある質問
- Q
減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？
A50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。
レビュー
4.4
- 簡単で美味しいです。味もしっかり入ってます。
彗星
こんにゃくにタレが絡んでおいしいですけがにひめ
自家製こんにゃくで作りました。 こんにゃくは手でちぎった方が味も染み込みやすく、好みです。 簡単に短時間で作れておかずにもおつまみにもなります。ちーママ
こんにゃくだけの炒め物をもしかしたら初めて作ったかもしれません😆(主婦歴27年くらい) こんなに味を吸い込んでくれるんだぁ と新たな発見！料理ホント面白い👍 秋の風が爽やかに吹いてきて…ぬる燗日本酒が恋しいお味！
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みらいのさくいち