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単純なのに本格味!

こんにゃくの生姜煮込み

しっかりめの味でごはんもすすむ! ヘルシーおつまみです♪ さっとできるお手軽メニュー!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • こんにゃく 1枚
  • しょうが 15g
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量
  • ☆調味料
  • しょうゆ 小さじ1
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • みそ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは一口大にちぎる。鍋に水とこんにゃくを入れ火にかけ、沸騰して2分程茹でたら水気をきる。

  2. 2.

    しょうがは細切りにする。

  3. 3.

    鍋にごま油を入れて熱し、こんにゃくを加えて弱火で2分炒める。

  4. 4.

    3にしょうが、☆の調味料を加えて混ぜ合わせ水分が少なくなるまで加熱する。器に盛り付け、糸とうがらしをちらして完成。

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おつまみ