DELISH KITCHEN

ほっくり優しい甘み!

さつまいもごはん弁当

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    563kcal

  • 費用目安

    200前後

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レンジでさつまいもを柔らかくして作る簡単さつまいもご飯です。 ご飯に一手間加えるといつもと違うお弁当になります♪ 相性のいい鶏の照り焼きでご飯も進みます!

材料 【1人分】

  • 〈さつまいもごはん〉
  • 白ごはんお茶碗1杯(150g)
  • さつまいも 70g
  • ひとつまみ
  • 〈鶏肉の照り焼き〉
  • 鶏もも肉 70g
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    〈さつまいもごはん〉 さつまいもは1cm角に切り、水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて600Wのレンジで1分半加熱する。

  2. 2

    さつまいもに塩をまぶして、白ごはんに加えて、さっくり混ぜ合わせる。

  3. 3

    〈鶏肉の照り焼き〉 鶏肉は一口大に切る。

  4. 4

    耐熱容器に鶏肉、酒、みりん、しょうゆを入れて混ぜる。

  5. 5

    ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで3分加熱する。

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