絶品!
デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダ
ブロッコリー、卵、ツナを使って作るゴママヨ風味のサラダをご紹介!家庭でもデリ風サラダを手軽に楽しむことができます♪ツナはハムに代用してもOK!おもてなしにもぴったりの一品です。
カロリー
242kcal
炭水化物
5.3g
脂質
19.6g
たんぱく質
12.2g
糖質
1.9g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2〜3人分】
- ブロッコリー 1株(250g)
- ゆで卵 2個
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- ☆調味料
- マヨネーズ大さじ3
- めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
- 白すりごま大さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 仕上げ用
- 黒こしょう少々
手順
1
ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮を切り落とし、縦4等分に切る。横3cm幅に切る。
2
鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて2分ほどゆでる。水気を切り、そのまま冷ます。
ポイント
水にさらすと水っぽい仕上がりになるため、水にはさらさないようにしましょう。
3
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる。2のブロッコリー、3のゆで卵、ツナ缶を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切りましょう。
よくある質問
- Q
レンジで作るときはどのくらい加熱しますか?
A耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱する。水気を切って粗熱をとってレシピ通りにお作りください。
ありてん