絶品！
デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダ

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。茎は厚めに皮を切り落とし、縦4等分に切る。横3cm幅に切る。

2. 2

   鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて2分ほどゆでる。水気を切り、そのまま冷ます。

   ポイント

   水にさらすと水っぽい仕上がりになるため、水にはさらさないようにしましょう。

3. 3

   ゆで卵は食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。2のブロッコリー、3のゆで卵、ツナ缶を加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。