こくうま！
アボカドと卵のオーロラソースサラダ
調理時間
約15分
カロリー
328kcal
費用目安
400円前後
アボカドは軽くつぶすことでクリーミーさをアップします♪にんじんやレタスなどお好みのお野菜を加えたりとアレンジもききやすい一品です！
手順
1
アボカドは皮むき、種を取り除き、2cm角に切る。ボウルにアボカド、レモン汁を入れて軽くつぶすように混ぜる。
2
ブロッコリーは小房に切り、茎は周りの固い部分を切り落として食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
3
ゆで卵は食べやすい大きさに切る。
4
1のボウルに☆を加えて混ぜ、ブロッコリー、ゆで卵を加えてさっと混ぜる。
レビュー
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- サラダと言うよりもおかすの一品になるしっかりしたものでした♪ 茹で卵を半熟にしてしまい少しドロドロになってしまいましたが美味しかったです！ 見た目的にもたまごは硬めがお勧めです！！！
こうばい
美味しかった！まっちゃ豆
アボカドが小さかったので、ちょっとオーロラソースが勝ってしまった感じでしたが、少ししたら味が馴染んで、アボカド感もありました。 簡単に作れて美味しかったです。kimi
ボリュームがあって、美味しいサラダでした♡
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えびっち