DELISH KITCHEN
  1. スパイシーでコクのある味わい♪卵とブロッコリーのデュカサラダ

スパイシーでコクのある味わい♪

卵とブロッコリーのデュカサラダ

おもてなしにもおすすめのデリ風サラダのご紹介!スパイスやナッツを混ぜ合わせた調味料「デュカ」を使って、コクのある味わいに仕上げます。レンジで作るカリカリチーズが食感のアクセントになっています♪ステーキやチキンソテーなど、シンプルなお肉料理の副菜におすすめです。デュカは市販のものもありますが、手作りするのがおすすめです!作り方はQ&Aをご参照ください。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    211kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分け、大きなものは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加える。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切って粗熱をとる。

  2. 2.

    耐熱皿にクッキングシートを敷き、ピザ用チーズを平たくなるようにのせる。ラップをせずに600Wのレンジでチーズが薄く色づくまで1分30秒〜2分ほど加熱し、粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルにゆで卵を入れてフォークなどで粗くつぶす。ブロッコリー、オリーブオイル、デュカ、塩を加えてあえる。

    ポイント

    塩の分量はお使いになるデュカの塩分に合わせて、味をみて調整してください。

  4. 4.

    器に盛ってレモンを添える。3のピザ用チーズを割りながらのせる。

    ポイント

    レモンをしぼってお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    デュカの作り方を教えてください。

    A

    デュカの作り方はこちらをご参照ください。

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