バターポン酢が味の決め手！
無限こんにゃく

手順

1. 1

   こんにゃくは長い辺を2〜3mm幅に切る。ボウルにこんにゃく、塩(分量外:大さじ1)を入れてもみこむ。流水でしっかりと洗って水気を切る。

2. 2

   フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、水分をとばしながら5〜6分炒める。

   ポイント

   こんにゃくの水分をしっかり飛ばしておきましょう。

3. 3

   ポン酢しょうゆを加え、煮立たせながら1〜2分炒める。バターを加えてバターが溶けるまでさっと炒める。

4. 4

   器に盛り、細ねぎをちらす。

   ポイント

   お好みでレモンを絞って食べるのもおすすめです。