こってり味がしみしみ♪
こんにゃくと豚肉の味噌煮込み
こんにゃくにしっかりと豚肉の旨味とみそ味がしみて美味しい！ こんばんの1品に、おつまみに最適です♪ 副菜にしながらメイン級の美味しさです！
カロリー
137kcal
炭水化物
12.1g
脂質
5.3g
たんぱく質
7.2g
糖質
10g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 50g
- こんにゃく(あく抜き済み) 1/2枚(100g)
- 細ねぎ(刻み) 適量
- 七味唐辛子適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ2
- おろししょうが小さじ1
- 水200cc
手順
1
こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。鍋に☆を入れてよく混ぜ、こんにゃくを加えて中火にかけ、沸騰させる。
2
豚肉を加えて再び煮立ったらあくを取り、落としぶたをして弱火で10分煮込む。
3
落としぶたを取り、汁気がなくなるまで炒め煮にする。器に盛り、細ねぎをちらし、お好みで七味唐辛子をふる。
レビュー
4.1
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- 豚こまはレシピ通りだとかなり少ないので、追加して作りました。 美味しかったです😋
さくもも
簡単に作れて美味しかったです。レシピにお味噌大さじ2とありますが、ちょっと多過ぎる気がしました。大さじ1.5でも充分だと思いました。まにょ
簡単ですぐ出来ました✨ 人参やしめじ、椎茸なども加えて作りました！！ 旦那さんが気に入ってくれたのでまたリピします( *´艸`)あっこ
豚バラ肉で作りました。 具材が淋しいので、大根を足しました。
みーあ