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つるんと可愛い♪

コーヒー豆白玉のフルーツポンチ

コーヒー豆風の白玉がキュート♡さっぱり食べられるカラフルフルーツポンチ! 白玉にもシロップにもコーヒーをW使い!コーヒーの香りが楽しめる新感覚スイーツ♪ 温かくなってきたこの季節にぴったり!ブレイクタイムに召し上がれ♪

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 2人分

  • 白玉粉 40g
  • 香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンド 80ml
  • 砂糖 大さじ1
  • 100ml
  • みかん缶 50 g
  • いちご(カットされたもの) 2個
  • キウイ(カットされたもの) 1/3個

作り方

  1. 1.

    「ネスカフェ ゴールドブレンド バリスタ アイ」で香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンドをエスプレッソ1杯分(80ml)を抽出する。

  2. 2.

    ネスカフェ 香味焙煎 鮮やかルウェンゾリブレンドの40mlに砂糖、水を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やす(コーヒーシロップ)。

  3. 3.

    ボウルに白玉粉、残りのコーヒーを数回に分けて入れ、その都度混ぜ、耳たぶくらいの硬さになるまでよくこねる。小さくちぎって楕円状に丸め、真ん中に竹串で縦に線を入れる。残りも同様に作る(コーヒー豆白玉)。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、コーヒー豆白玉を入れて中火でゆでる。浮き上がったら1分程ゆでて、冷水にとって水気を切る。

  5. 5.

    器にみかん缶、いちご、キウイ、コーヒー豆白玉を半量ずつ入れる。コーヒーシロップを半量ずつ注ぐ。ミントをのせる。