DELISH KITCHEN

なすとささみの人気レシピ24選!さっぱりレシピも多数ご紹介

作成日: 2023/06/25

(2024/1/9更新)
なすとささみを使ったレシピを簡単動画でご紹介。梅ポン酢和え甘酢炒め、レンジで作れるさっぱり蒸しなど24本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. レンジで簡単!なすとささみの人気レシピ
    1. 暑い日におすすめ♪ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し
    2. レンジであっという間!なすとささみのさっぱり蒸し
    3. さっぱり食べられる♪ささみとなすの蒸しサラダ
    4. みょうがの香りで爽やか!ささみとなすのさっぱりあえ
    5. レンジで作る♪丸ごと蒸しなす
    6. レンジで簡単♪なすとささみの春雨サラダ
    7. 松茸汁の素を使って!ささみとなすの松茸風ナムル
    8. ごはんが止まらない♪ささみなすの梅キムチ
    9. らっきょう酢を使って!ささみとナスのピリ辛甘酢和え
    10. お箸がすすむおいしさ♪なすともやしのチキンサラダ
    11. レンジで簡単に♪なすとささみの香味たれあえ
    12. 簡単おかず!ささみとなすのレンジ蒸し
  2. 炒めてもおいしい!なすとささみの人気レシピ
    1. ご飯がすすむしっかり味!ささみとなすのガーリック味噌炒め
    2. ガツンと!ガーリック☆なすの和風ペペロン
    3. さっぱり副菜♪ささみと焼きなすの梅ポン酢和え
    4. こっくりまろやか♪夏野菜の味噌バター炒め
    5. たくあんの食感がやみつき!ささみとなすの揚げ焼き和風タルタル
    6. レンジで作る!ささみと夏野菜の甘酢炒め
  3. ご飯に合うおかず!なすとささみの人気レシピ
    1. ごはんのおかずにぴったり!ささみの梅照り焼き
    2. もりもり食べ野菜!ねぎだくササミ茄子
    3. しっかり味が染み込んだ♪ささみとなすの中華風揚げ浸し
    4. ほっこりやさしいお味♪ささみとなすのみぞれ煮
  4. 主食のおすすめ!なすとささみの人気レシピ
    1. お箸が止まらない!蒸し鶏のせ照り焼きなす丼
    2. 薬味たっぷり♪なすとささみの梅そうめん

レンジで簡単!なすとささみの人気レシピ


  • 「ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し」のレシピ動画

    暑い日におすすめ♪
    ささみとなすのさっぱりレンジ蒸し

    4.6

    (

    22件
    )

    味付けはポン酢しょうゆだけの簡単一品です。仕上げにのせる大葉と千切りしょうががアクセントになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 塩 酒 大葉(千切り) ポン酢しょうゆ しょうが(みじん切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 彗星
      ナスがとろとろになっておいしいです
    • りた
      簡単で美味しかったのでリピートします!
    • ポムプリン
      大葉がなかったのですが、簡単に出来ました。 ささみは、筋を取らずに調理してしまい、 そこは、失敗でした。
  • 「なすとささみのさっぱり蒸し」のレシピ動画

    レンジであっという間!
    なすとささみのさっぱり蒸し

    4.3

    (

    82件
    )

    困った時に手軽にできるおかずのご紹介♪甘酸っぱいタレでお箸がすすみます!お好みで、豆板醤などを足してピリ辛に仕上げるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] なす 大葉 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 海鈴
      ナスが好きだから簡単に作れて 美味しかったです( *´艸`)
    • cyapi
      レンチン料理最高(*`ω´)b 茄子は気持ち長く、3分20秒www 加熱後すぐに氷水にラップごとそのまま入れて冷ますと、綺麗な紫色に( *¯ ꒳¯*)ウフフ ささみは逆に気持ち短く2分40秒くらいにして、ラップのまま粗熱とるから大丈夫♪ 固くなり過ぎず良かったです♡ うちは冷蔵庫で冷やして、食べる前にタレをかけていただきました!暑い夏には良いね(๑•̀ㅂ•́)و✧
    • ばる
      庭の初なりの丸ナスでつくりました。 鶏肉はサラダチキンで時短しました。 暑いので、さっぱりして美味しかった。 レンジでかんたんでした。
    • CHEER
      大葉がなかったのでナスとささみだけで作りました。が、何これ美味しい! レンジだけでちゃんとナスはくったり、ささみもパサつかず美味しくできました! 次は大葉入れたい!
  • 「ささみとなすの蒸しサラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ささみとなすの蒸しサラダ

    4.4

    (

    42件
    )

    火を使わずに、レンジだけでできるしっかりした一品♪ ポン酢を使って食欲のそそる味わい♪ 食卓に並べる一品として、ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす ねぎ 酒 ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • じゃりがーる
      めちゃくちゃ美味しいです! あまり脂質を取りたくないのでごま油は数滴のみですが、十分です。
    • まな
      ネギがなく、ささみは市販のサラダチキンを使いました。 簡単ですごく美味しかったです。
    • えみりんご
      しめじのレンチンも加えました。 タレはポン酢だけ増やしました。 サッパリで美味しかったです!
    • あーいーりー
      ささみはレンチンだと固くなるのが嫌なので熱湯に浸けました!さっぱり食べられてあと一品には最高ですね^m^
  • 「ささみとなすのさっぱりあえ」のレシピ動画

    みょうがの香りで爽やか!
    ささみとなすのさっぱりあえ

    4.4

    (

    35件
    )

    レンジで簡単に作れるさっぱりおかずのご紹介♪家にある調味料でできるので、挑戦しやすい一品です!お好みで、おろししょうがや、七味唐辛子などを加えるのもオススメです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200前後

    ささみ[筋なし] なす みょうが 酒 塩 めんつゆ[3倍濃縮] 酢 ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぽむ
      本当にさっぱりしていて、箸休めにとてもいいレシピです♪
    • ちぃちゃん2013
      あと一品にちょうどいい。めんつゆと酢でさっぱり、茗荷の香りもグー👍️。美味しかったです。
    • babachan
      簡単に作れる美味しいお惣菜です。ナス・ささみ共に粗熱をとるのに時間がかかる…?!(待ちきれずちょっと熱めでしたが、和えました)さっぱりとした味付けですが、ご飯のおかずに。◎
    • じむしぃ
      ミョウガがサッパリしててとても美味しかった。
  • 「丸ごと蒸しなす」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    丸ごと蒸しなす

    4.5

    (

    14件
    )

    丸ごと使ったなすと蒸し鶏をあわせたさっぱりレシピです♪とろとろのなすとしっとりとした鶏肉が食欲をそそります!辛味がお好きな方はごま油をラー油に変えて作るのもオススメ!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] なす 酒 長ねぎ 白いりごま おろししょうが 砂糖 しょうゆ 酢 ささみの蒸し汁 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 高ちゃん
      茄子が大きかったけど美味しい味付けでした。
    • にゃんにゃむニーナ
      17日夕ご飯は、 丸ごと蒸しなす こちらに載せました。 うみゃにゃ〜。にゃ。ごま油の代わりにねりごまと普通のごまです。 なすは半分です。半分に見えないでしょう?笑 他には手巻き寿司と、米粉のマカロニサラダ、ナスの味噌汁です。 いただきます。 遅くなって申し訳ございませんでした。 おはようございます。今日も大好き。ハート 鶏肉取りに行くとむね肉でした。笑 アジノヒラキ 生姜の風味広がる、白菜と油揚げのお味噌汁 モロヘイヤおひたしです。 そんなにお腹空いていなかったのに、作っているうちにお腹空いてきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • タケシ
      暑い日が続いてますが、あっさり食べられましたよ!
    • ゆっぴぃ
      ササミをレンジでレシピ通りやりましたが、少し レンジの時間が少なかったように思います。 1回では生部分がありましたので時間を追加しました。さっぱり食べられそうです。
  • 「なすとささみの春雨サラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    なすとささみの春雨サラダ

    4.6

    (

    3件
    )

    1品でも大満足のおかずサラダ♪ さっぱりしていて食べやすい! ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす 鶏ささみ 春雨 酢 砂糖 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ケイト
      夏だったので豆板醤を小さじ1足しました。 お手軽で美味しかったです😋
    • おぎょ
      レシピではささみと春雨を茹でるのに鍋を使っていますが、レンジのみでも出来そうです 自分はささみのかわりにパプリカやサラダチキンを使っています
  • 「ささみとなすの松茸風ナムル」のレシピ動画

    松茸汁の素を使って!
    ささみとなすの松茸風ナムル

    4.7

    (

    4件
    )

    レンジで簡単に作れるナムルレシピです。 松茸汁の素を使えば一味違う和え物に♪ 今夜の副菜、おつまみにぜひどうぞ。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      149kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ(筋なし) なす ねぎ 大葉 酒 砂糖 酢 ごま油 白いりごま 松茸汁の素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみなすの梅キムチ」のレシピ動画

    ごはんが止まらない♪
    ささみなすの梅キムチ

    4.3

    (

    6件
    )

    中毒性あり! 梅とキムチのコクうま味がものすごくあう! ごはんが手放せない1品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす 梅干し キムチ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • りおう
      簡単に出来て、しかも時短!お昼ご飯で頂きましたが、サッパリとしてご飯が進みました!暑い夏のおかずに最適でした!
    • あんちゃん
      レンジで簡単、ビールに合います♪
  • 「ささみとナスのピリ辛甘酢和え」のレシピ動画

    らっきょう酢を使って!
    ささみとナスのピリ辛甘酢和え

    余ったらっきょう酢を使って甘酢和えをご紹介!塩気が入っているので少ない調味料でもしっかり味がつきます!副菜の1品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      90kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 細ねぎ(刻み) 酒 らっきょう酢 しょうゆ 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「なすともやしのチキンサラダ」のレシピ動画

    お箸がすすむおいしさ♪
    なすともやしのチキンサラダ

    3.2

    (

    4件
    )

    ささみを入れて作るなすともやしのサラダをご紹介します。さっぱりとしたポン酢に、白すりごまの香ばしさが相性抜群!ささみは酒をふって加熱することで、ふっくら仕上がります♪ささみと野菜はレンジで加熱して、手軽に作りましょう。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす もやし 酒 塩 ごま油 ポン酢しょうゆ 白すりごま こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • たぬ
      ささみの代わりにツナを、ラー油をプラスして作りました。少しおいてから食べると味が染み込んでて美味しい…。そして簡単とゆう(笑)これはまたリピートします😃✨
    • yangpa
      全行程をレンジでできるので本当に簡単です。お味は私には薄くて物足りなかったので少しポン酢を足しました。材料をレンチンしてザルで水気を十分にとってから調味液に漬けたのですが、どうしても水気が出てくるので薄味になってしまうのだと思います。お味自体はとても美味しかったです♪
  • 「なすとささみの香味たれあえ」のレシピ動画

    レンジで簡単に♪
    なすとささみの香味たれあえ

    4.5

    (

    4件
    )

    なすとささみに、風味豊かな香味たれがたっぷりとからんだ一品です。一口食べたらくせになる♪お酒のあてにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみとなすのレンジ蒸し」のレシピ動画

    簡単おかず!
    ささみとなすのレンジ蒸し

    4.8

    (

    5件
    )

    薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      156kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす 大葉 みょうが 酒 塩 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きむとらねこ
      夏向きの味です。
    • pchan
      手抜きで茄子と鷄を一緒にレンチンしました 鶏は胸肉を使用しました とても美味しかったです またリピしたいです
    • わたし
      簡単で美味しかった!

炒めてもおいしい!なすとささみの人気レシピ


  • 「ささみとなすのガーリック味噌炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむしっかり味!
    ささみとなすのガーリック味噌炒め

    4.3

    (

    38件
    )

    定番の味噌炒めに、にんにくを効かせて食欲そそるのおかずに仕上げました!ご飯のおかずや晩酌のおつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      334kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ なす ミニトマト 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 おろしにんにく みそ 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みっち★やん
      にんにくとみそは間違いないですね! ほんとにおいしい!
    • ルーク
      みそがなすと鶏肉に絡んで、にんにくも後からくるのでご飯が進みます。忙しい時はおかずこれ一品でもいけそう。
    • ちび
      味が染み込んでておいしいです! みそだれが最高✨ ご飯がどんどん進みます🍚
    • 広瀬すず
      すき焼きのタレと味噌を1:1に、ニンニクを混ぜてたれをつくりました。トマトは無くても美味しかったです。
  • 「なすの和風ペペロン」のレシピ動画

    ガツンと!ガーリック☆
    なすの和風ペペロン

    4.2

    (

    40件
    )

    なす、ささみを和風ペペロン炒めに♪ ガツンとしたにんにくしょうゆ味が食欲をそそります。 ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ささみ にんにく 唐辛子(輪切り) サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • こったん
      ナスは細長いタイプのもので6等分した方が味が入りやすくてより美味しいと思います。今回使ったナスはちょっと丸いタイプだったので、8等分くらいに切った方が良かったです。とっても美味しくて旦那さんも美味いと言ってました。
    • カーミット
      味は美味しかったです。 ただ調理工程は変えました。 先にササミを焼いてから一旦取り出しておき、ナスを炒めた後に戻してから醤油を入れました。 レシピ通りだとササミに火が通るのに時間が掛かり、ナスとニンニクが焦げてしまう気がしたので。
    • 華恋🐕ママ
      緑茄子で作ってみました! とても美味しいです!我が家の茄子料理の定番になりました!
    • まなみん
      おいしかったです!! なす3本、ささみ4本、しめじ追加で作りました。ニンニクはたっぷり3かけ、醬油大さじ1.5杯にしました。
  • 「ささみと焼きなすの梅ポン酢和え」のレシピ動画

    さっぱり副菜♪
    ささみと焼きなすの梅ポン酢和え

    4.3

    (

    115件
    )

    ジューシーななすとささみをポン酢と梅でさっぱり和えます。少ない材料で簡単にできるのが嬉しいポイントです。ごま油の風味も加わって、ビールのおつまみにもぴったりな一品に。今夜の一品にぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      142kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] なす 梅干し 片栗粉 ごま油 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mako
      旬のなすび、ほうれん草も加えて見ました! 今夜は、素麺と一緒に頂きます😆
    • きいな
      ささみの代わりにムネ肉使いました。 ふっくら美味しく出来上がりました! ナスとの相性も抜群です✨👌 大葉も入れてさらにサッパリして美味しかったです👍
    • はるはる
      梅干しでさっぱり食べられました。 暑い日にオススメです。
    • my
      ささみは冷凍していたものを使ったので、レシピ通りになすを先に炒めてからだと、ささみに火が通る前になすがくたくたになりすぎてしまいました。 ポン酢と梅干しは混ぜるのがめんどくさかった&洗い物が増えるのが嫌だったので、そのまま直接入れて混ぜました。 さっぱりとして美味しかったです!
  • 「夏野菜の味噌バター炒め」のレシピ動画

    こっくりまろやか♪
    夏野菜の味噌バター炒め

    4.8

    (

    5件
    )

    ご飯にぴったりな味噌バターの風味♪ 彩り豊かな夏野菜が食欲をそそります! バターを全体に溶かして召し上がれ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ とうもろこし なす ピーマン 酒 サラダ油 有塩バター みそ 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちび
      とうもろこしは缶詰を使いました! ミニトマトも入れたらさらに彩りきれい✨ 味噌とバターが効いてておいしいです😍
    • まっちゃ豆
      簡単に作れて、味噌とバターの味付けが良いです。ささみは、軽く片栗粉をまぶしました。
    • はる
      最後バターを乗せ忘れました汗 でも美味しかったです!
  • 「ささみとなすの揚げ焼き和風タルタル」のレシピ動画

    たくあんの食感がやみつき!
    ささみとなすの揚げ焼き和風タルタル

    4.3

    (

    3件
    )

    ささみとなすをじっくりと揚げ焼きにし、漬物の食感がアクセントのタルタルソースをかけました。タルタルソースは、つぼ漬けや柴漬けにアレンジするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] なす 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 めんつゆ[3倍濃縮] 卵 たくあん マヨネーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみと夏野菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    レンジで作る!
    ささみと夏野菜の甘酢炒め

    4.7

    (

    7件
    )

    さっぱり甘辛だれにからんだふっくらジューシーなささみと、 夏野菜はまさに炒めたよう! 今晩は簡単にレンジでおかずを作りませんか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      330kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ 薄力粉 パプリカ 玉ねぎ さやいんげん  なす 鶏ガラスープの素 ケチャップ 酒 砂糖 しょうゆ 酢 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はる
      フライパンで具材を炒めてから合わせ調味料を入れて作りました。美味しかったです!

ご飯に合うおかず!なすとささみの人気レシピ


  • 「ささみの梅照り焼き」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    ささみの梅照り焼き

    4.5

    (

    18件
    )

    なすと大葉を加えて風味豊かな一品に仕上げた、ささみの照り焼きをご紹介!梅干しの酸味と甘辛い調味料の組み合わせは、あと引く味わいです!おつまみにもおすすめ♪今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ[筋なし] なす 梅干し 片栗粉 サラダ油 塩 白いりごま 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      なすの大きさにもよりますが、焼けてるのか不安で少し余分に蒸し焼きしました。とても美味しかったです!おすすめします。
    • ちぃlotte
      大葉が無かったのですが、ささみとナスが大量にあったので作ってみました。梅ペーストだけ多めにしてあとはレシピ通りに作りましたが、さっぱりしていてとても美味しく出来ました。 夏だからしっかり食べたいけどカロリーも抑えめにしたい時に最高だと思います。大葉があればもっと美味しいはず!
    • ひろぽん
      甘すぎず辛すぎずちょうど良い味でとても美味しかったです。梅がいいアクセントでまた食べたくなる味でした。
    • くろ
      美味しかったです!
  • 「ねぎだくササミ茄子」のレシピ動画

    もりもり食べ野菜!
    ねぎだくササミ茄子

    4.4

    (

    5件
    )

    山盛りのささみとねぎをたっぷりなすに絡めていただきます。 シンプルだけどお箸が止まらないおいしさ! そうめんやお蕎麦と一緒に食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      339kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] なす ねぎ 塩こしょう 酒 サラダ油 細ねぎ(刻み) 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ささみとなすの中華風揚げ浸し」のレシピ動画

    しっかり味が染み込んだ♪
    ささみとなすの中華風揚げ浸し

    4.2

    (

    8件
    )

    揚げることでジューシーさが増したささみとなすを、 甘辛だれに漬け込んだ揚げ浸しです♪ 暑い夏にぴったりな美味しさです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      500前後

    ささみ なす 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 ねぎ すりごま おろししょうが 唐辛子(輪切り) 砂糖 酢 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ネギ味噌
       味がなかなか染み込まなかった、、
  • 「ささみとなすのみぞれ煮」のレシピ動画

    ほっこりやさしいお味♪
    ささみとなすのみぞれ煮

    4.4

    (

    18件
    )

    ささみはふっくら、なすは味が染みたやさしい味の一品をご紹介します。ごはんと一緒に食べたくなる、おかずメニューです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      300前後

    ささみ なす 大根 片栗粉 サラダ油 酒 めんつゆ(2倍濃縮) 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 広瀬すず
      美味しいです。 大根おろしの酵素の力でササミがしっとり柔らかくなりました。 驚きました!

主食のおすすめ!なすとささみの人気レシピ


  • 「蒸し鶏のせ照り焼きなす丼」のレシピ動画

    お箸が止まらない!
    蒸し鶏のせ照り焼きなす丼

    4.4

    (

    13件
    )

    とろ〜りツヤツヤに焼いたなすに、レンチンしたささみをのせます。淡白な味のささみに、こってりと味付けしたなすが良く合い、ごはんが止まらなくなります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      613kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん ささみ なす 片栗粉 サラダ油 糸唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      なすの濃い味と蒸し鶏のさっぱりが良い組み合わせで美味しかったです。
    • ばぁば
      メッチャ美味しい〜ささ身でなく、胸肉で、作りました
    • みょん
      何度もリピしてます! 濃い味付けでご飯と相性抜群です!! いつもササミとかのせず茄子だけで食べてます!
    • kkk
      何度かリピしてるレシピです。ささみを裂くのが手間だけれど、こってり甘辛ナスととっても美味しく食べられる! 私は上に千切り大葉をたっぷりのせるのが好き!
  • 「なすとささみの梅そうめん」のレシピ動画

    薬味たっぷり♪
    なすとささみの梅そうめん

    4.5

    (

    6件
    )

    丸ごとなすをレンチンで甘く柔らかなすに大変身! 梅のさっぱり感でスルッと食べれます。 薬味たっぷりでお召し上がりください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ささみ なす みょうが 大葉 酒 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そら
      ナスがなくてきゅうりで代用しました。 とても美味しかったです。 ごま油は少し減らしても良いかも知れません。 冷たくして また食べたいです。
    • まりん
      おいしかった!夏にぴったり