こっくりまろやか♪
夏野菜の味噌バター炒め
ご飯にぴったりな味噌バターの風味♪ 彩り豊かな夏野菜が食欲をそそります！ バターを全体に溶かして召し上がれ！
- 調理時間 約15分
カロリー
315kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ささみは筋を取ってそぎ切りにする。とうもろこしは芯に沿ってそぐようにして切り、実をとる。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
2.
ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(味噌だれ)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみ、とうもろこし、なすを入れて炒める。油が回ったら酒を加え、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。
4.
味噌だれ、ピーマンを加えて炒め合わせる。器に盛り、仕上げにバターをのせる。
レビュー
(2件)
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- まっちゃ豆簡単に作れて、味噌とバターの味付けが良いです。ささみは、軽く片栗粉をまぶしました。