DELISH KITCHEN

こっくりまろやか♪

夏野菜の味噌バター炒め

4.7

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    315kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ご飯にぴったりな味噌バターの風味♪ 彩り豊かな夏野菜が食欲をそそります! バターを全体に溶かして召し上がれ!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみは筋を取ってそぎ切りにする。とうもろこしは芯に沿ってそぐようにして切り、実をとる。なすはへたを切り落とし、食べやすい大きさに切る。ピーマンは種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(味噌だれ)。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ささみ、とうもろこし、なすを入れて炒める。油が回ったら酒を加え、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4

    味噌だれ、ピーマンを加えて炒め合わせる。器に盛り、仕上げにバターをのせる。

よくある質問

  • Q

    缶詰や冷凍のとうもろこしでも作れますか?

    A

    風味は少し弱まりますが、缶詰や冷凍のとうもろこしでもお作りいただけます。水気をしっかりと切り、100g程度を目安にお使いください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まっちゃ豆

    簡単に作れて、味噌とバターの味付けが良いです。ささみは、軽く片栗粉をまぶしました。
  • ちび

    とうもろこしは缶詰を使いました! ミニトマトも入れたらさらに彩りきれい✨ 味噌とバターが効いてておいしいです😍

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「なす」の基本

「とうもろこし」の基本