DELISH KITCHEN

もりもり食べ野菜!

ねぎだくササミ茄子

4.4

(5件)
  • 調理時間

    15

  • カロリー

    339kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    13.4g

  • 脂質

    24.5g

  • たんぱく質

    13.9g

  • 糖質

    10.5g

  • 塩分

    2.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

山盛りのささみとねぎをたっぷりなすに絡めていただきます。 シンプルだけどお箸が止まらないおいしさ! そうめんやお蕎麦と一緒に食べるのもおすすめです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ささみはフォークで数か所穴をあけ、塩こしょう、酒をかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、ほぐす。

  2. 2

    ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ねぎ、ささみを加えて混ぜる。

  4. 4

    なすはへたを切り落とし、5mm幅程度の薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、なすを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら中火で焼く。

  6. 6

    器になす、ねぎ、ささみを盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.4

(5件)
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