DELISH KITCHEN
  1. 簡単おかず!ささみとなすのレンジ蒸し

簡単おかず!

ささみとなすのレンジ蒸し

薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです!

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらし、水気を切る。切った面をくっつけてラップで包み、耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップのまま水にさらし、粗熱がとれたら手でさく。

  2. 2.

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3.

    ささみは筋を取り除き、耐熱容器に並べ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。そのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさく。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5.

    器になす、ささみを盛り、大葉、みょうがをのせてたれをかける。

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