DELISH KITCHEN

簡単おかず!

ささみとなすのレンジ蒸し

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    156kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらし、水気を切る。切った面をくっつけてラップで包み、耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップのまま水にさらし、粗熱がとれたら手でさく。

  2. 2

    大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3

    ささみは筋を取り除き、耐熱容器に並べ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。そのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさく。

  4. 4

    ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5

    器になす、ささみを盛り、大葉、みょうがをのせてたれをかける。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    手抜きで茄子と鷄を一緒にレンチンしました 鶏は胸肉を使用しました とても美味しかったです またリピしたいです

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