簡単おかず!
ささみとなすのレンジ蒸し
調理時間
約15分
カロリー
156kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
薬味たっぷりでさっぱりレシピのご紹介です♪火を使わないので、疲れている日や暑い日の夕飯作りに重宝します。たれにラー油や豆板醤を加えて、パンチをきかせるのもオススメです!
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って水にさらし、水気を切る。切った面をくっつけてラップで包み、耐熱容器に並べ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。ラップのまま水にさらし、粗熱がとれたら手でさく。
2
大葉は軸を切り落とし、千切りにする。みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
3
ささみは筋を取り除き、耐熱容器に並べ、酒、塩をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。そのまま冷まし、粗熱がとれたら手でさく。
4
ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
5
器になす、ささみを盛り、大葉、みょうがをのせてたれをかける。
pchan