レンジで簡単♪
なすとささみの春雨サラダ

手順

1. 1

   なすは縦半分にきり、水にくぐらせて元通りに合わせて、ラップに包み、600Wのレンジで3分加熱してラップのまま水にとって冷ます。食べやすい大きさにさく。

2. 2

   ささみは筋をとる。鍋にお湯を沸かし、ささみを入れて火が通るまで加熱し、アクを取る。

3. 3

   春雨を入れ表記通りに茹でて、水を切り食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ささみは食べやすい大きさにほぐす。

5. 5

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

6. 6

   春雨を入れて混ぜ,ささみ、なすを入れて混ぜる。