ささみと夏野菜の甘酢炒め

手順

1. 1

   ささみは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   パプリカは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにしてほぐす。長いところは半分に切る。

3. 3

   さやいんげんは長さを3等分に切る。なすは縦４つ割りにし、長さを半分に切る。

4. 4

   ささみに薄力粉を薄く全体につけ、耐熱皿にキッチンペーパーを二重にしてしいた上に乗せ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま5分おく。

5. 5

   容器に☆を入れて混ぜる。

6. 6

   パプリカ、玉ねぎ、さやいんげん、なすを加えて混ぜる。

7. 7

   ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、鶏肉を加えて混ぜる。